Il te faut sélectionner la cellule E3 et choisir la mise en forme conditionnelle (Dernière entrée "Use a formula to determine which cells to format" - Je n'ai que l'anglais sous les yeux)
Dans la partie formule entre "=E3>D3" et met en forme ton format.
Puis étend la mise en forme conditionnelle à l'ensemble des cellules et le tour est joué
Voir ton fichier modifié