Ajoute la méthode sort sur le tableau avec le numéro de la colonne du tableau à trier et la propriété header pour conserver la première ligne du tableau
Private Sub Workbook_Open()
'Dim Sh As Worksheet
With ActiveSheet.ListObjects("Sales_Shipment_Line").Range
.Sort key1:=.Columns(5), Header:=True
.AutoFilter Field:=5, Operator:=xlOr, Criteria1:=CStr(Date), Criteria2:=CStr(Date - 1)
End With
End Sub